Belgique
Idées Week-ends

Allez viens Manneke on part en Belgique !

La Belgique est bien plus impressionnante qu’elle ne paraît sur une carte. Au croisement des routes stratégiques européennes, abritant entre autres le siège de l’OTAN, de la Commission européenne et du Conseil européen, ce « petit » royaume de onze millions d’habitants occupe une place importante dans de nombreux domaines, et pas seulement la frite ou le nombre de dessinateurs de bandes dessinées au kilomètre carré. Mais surtout, ses trois communautés linguistiques (flamande, francophone, germanophone) coexistent en paix et toutes ont à vous offrir les trésors et les secrets de leurs territoires. La Belgique regorge de destinations surprenantes, d’événements culturels et de somptueuses architectures aux styles variés. Son esprit festif et son goût pour le « bien manger et bien boire » combleront les amateurs de bières et de kermesses.

Aujourd’hui nous vous proposons de partir à la découverte des joyaux du « plat pays », dans cet article centré autour de trois destinations, Louvain-La-Neuve, Bruxelles et Bruges, avec un itinéraire du Sud au Nord où vous attendent d’extraordinaires adresses de luxe proposées par VeryChic. Vous allez voir, vous en serez bleus, comme ils disent ! Alors partons en Belgique, une fois ! Et pourquoi ne pas y retourner même ?

Louvain-La-Neuve, ville nouvelle (étonnant)

Belgique - Louvain-la-Neuve
Louvain-la-Neuve, Belgique

Avant de rejoindre la première destination de notre itinéraire, vous pouvez vous arrêter dans la ville de Bouillon, non loin de la frontière avec la France, qui abrite l’une des forteresses les plus impressionnantes d’Europe (même si des châteaux, vous en verrez probablement d’autres en Belgique). Elle est construite dans le style roman, tout comme le fameux beffroi de Namur, autre ville sur votre chemin avec son joli centre historique qui rentre en ébullition pour les folkloriques fêtes de Wallonie.

Pas la plus connue des villes belges, Louvain-La-Neuve est, comme en témoigne son nom très explicite, neuve. Elle a été bâtie dans les années 70 par les étudiants francophones chassés de l’Université catholique de Louvain par la communauté flamande. Les premiers habitants devaient subir des conditions de vie particulièrement désagréables au milieu de la boue omniprésente. Mais rassurez-vous, la ville s’est depuis beaucoup développée et VeryChic vous a même déniché un merveilleux hôtel pour dormir dans des conditions royales, le Martin’s Louvain-La-Neuve, idéalement situé entre le lac et le centre-ville. C’est un point de départ rêvé pour partir découvrir cette cité dynamique, créative et en pleine expansion.

Belgique - Martin's Louvain-la-Neuve
Martin’s Louvain-la-Neuve

Ainsi, ne manquez surtout pas le Musée Hergé pour une immersion dans la vie et l’esprit d’un des plus célèbres artistes belges. Laissez-vous guider dans le bois de Lauzelle, une forêt qui regorge de surprises avec son garde-champêtre qui connaît le lieu comme sa poche. Côté gastronomie, on peut certes consommer la cuisine belge ; on peut aussi apprendre à la faire soi-même. C’est encore mieux, et c’est ce que propose l’établissement Les Secrets du Chef avec les cours de cuisine de ses chefs passionnés. Enfin, puisqu’après tout Louvain-La-Neuve est la ville des étudiants, n’hésitez pas à vous mêler à eux pour boire un verre au Beer Bar et son large choix de bières, dans une belle ambiance et un décor original. Qu’il drache de la bière !

Bruxelles, capitale européenne

Belgique - Bruxelles
Bruxelles, Belgique

À quelques kilomètres au Nord, vous retrouverez Bruxelles, la capitale belge où vous attend le petit homme le plus insolent d’Europe : le Manneken-Pis, littéralement « le petit homme qui fait pipi ». Mais vous y attendent surtout trois adresses exceptionnelles proposées par VeryChic pour votre séjour ! Que le choix sera dur entre le majestueux Steigenberger Wiltcher’s ***** situé Avenue Louise, l’élégant et glamour Hotel Barsey by Warwick **** également situé sur la rue aux belles boutiques, et le design et confortable Pullman Brussels Centre Midi **** au sein du quartier Saint-Gilles connu pour ses cafés branchés et ses artistes.

Belgique - Steigenberger Wiltcher's
Steigenberger Wiltcher’s

Ne reste plus qu’à aller embrasser les merveilles de Bruxelles, ville très cosmopolite et divertissante que vous ne voudrez plus quitter ! Imprégnez-vous des traditions locales et buvez une bière, avant manger, à la terrasse d’un restaurant de la Grand-Place, un des nombreux trésors architecturaux de la ville et « plus belle place du monde » selon Victor Hugo. Passez voir l’étonnant Atomium, héritage de l’exposition universelle de 1958. Flânez dans les galeries Saint-Hubert, plus anciennes galeries marchandes d’Europe, fouillez le Mont des Arts et ses musées aux collections prestigieuses, foulez la pelouse du domaine de Laeken et ses serres royales, empruntez les chemins du Bois de cambre à l’orée duquel se situe Le Chalet de la Forêt, un restaurant gastronomique où le Chef Pascal Devalkeneer crée ses plats au rythme des saisons. Sinon, niveau nourriture, vous tomberez un jour ou l’autre sur une carbonade, un mets typique composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière, le tout accompagné de frites. Quand même, vous n’alliez pas partir d’ici sans manger au moins une petite frite ? Trop pressés de rejoindre notre troisième destination ?

Bruges, la « Venise du Nord »

Belgique - Bruges
Bruges, Belgique

En partant de Bruxelles, vous pouvez très bien poursuivre plein Nord vers Anvers, son port et ses prestigieux diamantaires. Mais VeryChic vous propose plutôt de gagner la ville de Bruges, la « Venise du Nord ».

Une chose est certaine, elle ne démérite pas ce surnom ! Vous succomberez au charme de cette cité médiévale quadrillée de canaux, à découvrir à pied, en bateau, en vélo ou en calèche. Romantique ! Les canaux sont évidemment une attraction mais il y en a tant d’autres ! Pour rester dans le milieu aquatique, que dire par exemple du ravissant Minnewater (Lac d’Amour) et sa tour de défense, vestige des anciennes fortifications de Bruges. N’hésitez pas à vous perdre, d’une balade insouciante, dans les ruelles pavées qui finiront bien par vous mener au Markt, la place principale de la ville et son Beffroi qui s’élève haut dans le ciel de la Flandre, surplombant la ville. C’est le meilleur endroit pour dîner le soir et profiter d’une bière locale assez forte. Pour imiter les brugeois, vous pouvez acheter une gaufre avec de la crème fouettée, elle accompagnera votre chemin jusqu’au très fameux quai Rozenhoedkaai, un bon spot pour de jolies photos. Enfin, vous pouvez vous rendre dans deux hauts-lieux de culture : la brasserie De Halve Maan pour découvrir comment est confectionnée la bière, et le Frietmuseum, le musée de la frite. Vous pensiez à un autre type de culture ?

Après une belle journée de découvertes, rien de mieux que de se détendre dans l’oasis de paix et de confort qu’est l’Hotel Prinsenhof ****, situé au cœur de la ville et sélectionné par VeryChic pour son caractère exceptionnel !

Belgique - Hotel Prinsenhof
Hotel Prinsenhof

Notre petit tour de Belgique touche à sa fin…Avant de rentrer, vous pouvez tout encore faire une halte par les plages sablonneuses d’Ostende, sur la côte, ou la splendide ville de Gand, lieu de naissance de Charles Quint. Ce pays vous manquera, assurément, mais nul doute que vous y reviendrez pour aller à la guindaille !

The author: Adrien Bez

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